「美活」～ドライトマトごはん♪by food townさん

【料理紹介】

✰世界一美味しい✰ドライトマトごはん♪
普通のトマトで約6個分入り。
ドライトマトは甘く柔らかく♡程良い酸味♪美味しいオリーブ油にスパイスだけのシンプル御飯

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
米 2合
オリーブオイル 大１
ドライトマト 6個～お好み量
たまねぎ[みじん切り] 1/2個
●唐辛子[種は取る] 1本
●にんにく[みじん切りorすりおろし] 1片
●バジル、オレガノ[乾燥] 各ひとつまみ
※味の調整 塩・胡椒少々 1 適量

【作り方】

  1. お米は炊く30分前に水洗いし、ザルに上げる。
  2. 水か湯で柔らかくしたドライトマトをみじん切りにする
  3. 炊飯器に米と水を2合の目盛まで入れたら、全ての材料を加えて～スイッチON♪
  4. 炊きあがったら※で味を調える。

【ワンポイントアドバイス】

★市販のドライトマトは塩気が濃いので2で味を確認。
★ドライトマトに塩分があるので、特に味付けはせず、後で塩胡椒で調整する方がいい。
★オリーブオイルを加えると、ごはんが美味しく炊きあがります。米の粘り気を押え、仕上がりがしっとり、冷めても固まらず。油感はありません