QUICK!　☃モッツアレラチーズのお雑煮風by food townさん

【料理紹介】

すぐ！出来ます。トマトスープにモッツアレラチーズを入れたイタリアンなお雑煮風

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ベーコン［短冊切り］ 2枚
玉ねぎ[みじん切り] 1/4個
バター 小さじ１
●トマトの水煮缶 1缶
●コンソメキューブ 1個
●水 50ml
●チリペッパー 少々
モッツアレラチーズ［8等分］ 1個
バジル 4枚
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコンをいためる。
  2. 鍋に●を入れて煮立たせあくを取り、1のフライパンに濾し入れる。
  3. 塩、胡椒（分量外）で味を調え、モッツアレラチーズを加えてひと煮立ちしたら火を止め器に盛る。
  4. オリーブオイルをかけて、バジルを添える。

【ワンポイントアドバイス】

★3モッツアレラチーズを加えたら煮すぎない事。
※調味料の分量はお好みで加減してください