迎春❀おせちの飾り花♬ ✿ 赤かぶの千枚漬け風 ✿なますby food townさん

【料理紹介】

おせちにも^_-☆⌒❤お正月の飾り花❤
赤いかぶだけ♪紅白のおめでたい☆バラの花✿食べやすい土佐酢風しあげ

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
赤かぶら 大1個（新生児の頭くらい）
* 柚子の皮、金粉、たくあん：少々
＜下漬け＞ 水100ml＋塩大１
＜本漬け＞ ***
酢 大５
砂糖 大2~5
淡口醤油 小１
昆布茶 小２

【作り方】

  1. 【かぶの漬け物】
    かぶをスライサーで薄く切る



    ✤＜本漬け＞の合わせ酢を調味し、用意する
  2. ボウルに、かぶと
    ＜下漬け＞を入れ
    2~3分混ぜしんなりしたら、出た水分を捨てる。
  3. 　水気を絞り
    ＜本漬け＞につけ～ 出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

【花の作り方】
左⇒右方向へ、かぶをずらして上に重ねていく。左方向から巻きつけていき芯を作り～ その芯を軸に適当な大きさになるまでカブを巻きつけていく