「美活」☆きのこだけ〜♪ダイエットすき焼き☆～カロリーOFF/低GIby food townさん
【料理紹介】
きのこだけのすき焼きですが、お肉はなくてもボリューム満点～温泉卵を加えて彩りよく。ごはんもお酒も進み、子供から大人まで大好きな味です。
砂糖の代わりにゼロカロリー甘味料を使用。ダイエット中、カロリーを気にする方にお勧め。
女子会には、リクエストが多いのも事実。簡単なので、レシピをお家で再現する女の子がほとんどです。
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【人数】：4人分
【調理時間】：5分未満
| 【材料】 |
| しめじ |
2p |
| えのき |
2p |
| なめこ |
1p |
| エリンギ |
2本 |
| 椎茸 |
4個 |
| 卵 |
4個 |
| 千切り生姜 |
2片～適量 |
| A合わせ調味料 |
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| ダイエットシュガー(甘味料) |
大４ ～ |
| みりん・酒 |
各大5 |
| しょうゆ |
大４～ |
| 水 |
1カップ |
| あれば※白髪ねぎ、、又は刻みネギ |
適量 |
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【作り方】
- きのこ類は石づきをとる。えのき、シしめじは手でほぐし、椎茸、エリンギは薄くスライスしザルに入れ軽く洗い水気を切る。
- 鍋にAと生姜、きのこを入れきのこがしんなりしたら
、※を添え(すき焼きのように)卵を絡めて頂く♬
- ※我家では2の仕上げに卵を落とし入れ、蓋をして2分～温泉卵をつけて頂くのがお気に入りですが、生卵でもOK
【ワンポイントアドバイス】
※Aは我家の”すきやきの割り下”のレシピ。ですが、市販のすき焼きのたれを使ってもOK.
※ダイエットシュガーは、ラカントＳを使用。おこのみの甘味料、カロリーを気にしない方は砂糖をつかってください。
※調味料の量は、お好みで加減してください。
