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麻婆豆腐の仕上げに不可欠な花椒。 ピリッとした辛みと爽やかな香りが特徴です。 日本の食卓になじみの薄いスパイスかもしれませんが、胡椒のよう...
夏は続くよ、続くよ夏は・・・ 焦げそうで溶けそうな今年の夏、それでもいつかは秋が来る、冬が来る、じっと耐える夏・・・ GABANスパイスの...
仮面ライダー×ゴーカイジャーの映画を観てきました。 先週はアンパンマン・・・ 今回は劇場もそこそこ大きく、音量や音質も映画館らしいものでし...
オクラも代表的な夏野菜ですね。 夏バテ防止のためか圃場でも先生がいっぱいオクラを育てていて、行けば大抵もらえます(^^v。 これはもらった...
おかげさまでカブトムシ4匹はいまだ健在でございます。 新しい発見が一つ。 メスだと思っていた1匹が性転換したのかオスになってました(^^;...
昨日皮膚科に行き、美人な女医さんに診てもらいました。 手足口病、赤いぶつぶつができるころには回復期に入っていて、登園はもちろんプールもOK...
無理やり感満載のタイトルですが(^^; 最近息子がパスタにハマっていて、「何食べたい?」と聞くと、十中八九「パスタ!」と答えます。 (残り...
ハンドメイド応援隊の緊急支援、上履き入れを作成してます♪ これが終わったら秋のバザーのための試作品作り、その合間を縫って自分のバッグも作り...
お弁当におやつに子どもウケする一品です。 干しブドウを切らしていたので、干しブドウ、クランベリー、パイナップル、マンゴーなどが入ったドライ...
これもちょっと時期外れだったかしら? 小粒でぎゅっと身が締まったカブはピクルスにするのに最適♪ 我が家では少し大きめのカブはスープに、小ぶ...
週末八ヶ岳に行った来てのですが、一眼レフを忘れてきました(^^; 向こうでは結局一枚も撮らなかったし、一体何のために持っていったのか・・・...
家族が大好きなカリフラワーのカレーマリネ。 マルシェで美味しそうなカリフラワーを見かけると、「アレ作って!」と即お買い上げ。 ポリポリポリ...
今朝も元気に息子を幼稚園に送り出してきました。 しかし元気だったのは私だけだったようで、息子は門前で大号泣。 私にしがみついて離れません。...
揚げたてのポテトフライ、紙袋に入れてカレーパウダーを振り、しゃかしゃかしてみました。 以前どこかのファーストフード店で流行ってませんでした...
とにかく一品でもいいから早くおかずを仕上げないと!と言う時に重宝するのは、やっぱり炒めもの。 ついついミシンに夢中になっていて夕飯の準備が...
ステーキが余ったら、と言うかこのチャーハンが作りたくていつも多めに作ってよけて置くのですが、チャーハンを作ります。 牛肉、にんにく、黒コシ...
定番のころころステーキですがね(^^; 今これにハマってます。 脂身の少ない牛の赤身塊肉を適当なサイズにカットし、香りソルト を揉みこんで...
ちょうどパスタを茹でているときに届きました、レシピブログのモニター商品、香りソルト2種&カレーパウダーが。 プチトマトとパプリカ、そしてベ...
八ヶ岳に行く前に作ったもの。 そのままでももちろん、具だくさんのタレとして肉や魚と一緒に食べたり。 コレはお豆腐に乗せていただきました。 ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
こんなに暖かくていまさらポトフもないでしょうという気がしなくもないですが。 ちょっとお疲れ気味の身体に染み入る、滋味あふれるスープでありま...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間