さつま芋のゴマバター和えby いーたんのママゴトさん

【料理紹介】

簡単で、美味しい！秋ならではのおかずです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつま芋（中） ２本
バター ２０ｇ
砂糖 小さじ２
醤油 小さじ1 1/2
白炒りゴマ 大さじ２
黒炒りゴマ 大さじ１

【作り方】

  1. さつま芋を1.5ｃｍの輪切りにし、水にさらし、その後水からゆっくり茹でる。
  2. 柔らかくなったらザルにあげ、熱いうちにバター、砂糖、醤油と和える。
  3. ゴマを振り、軽く和えたらできあがり！！

【ワンポイントアドバイス】

さつま芋を少し崩した方が味が染みて美味しい！