誰でも作れるパラパラチャーハン☆by サキさん

【料理紹介】

簡単にパラパラしたチャーハンが作れます！
ぜひ作ってみてください^ ^

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
・玉ねぎ ４分の1ぐらい
・にんじん ３分の1ぐらい
ピーマン １つ
・ベーコン 3枚
・にんにく 一欠片
卵 ２個
ご飯 ３人前
＊ほんだし 少々
＊塩、胡椒 少々
＊醤油 少々

【作り方】

  1. 野菜を切ります。
    玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、
    にんじんとピーマンとベーコンは適当な大きさに切ります。
  2. ボールに溶いた卵とご飯を入れ、混ぜ合わせる。
  3. フライパンに油をしき、ニンニクをいためる。
  4. 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ベーコンの順に加え炒める。全体に火が通ったら別の容器に移しておく。
  5. もう一度油をしき、2のご飯を強火で炒める。
    ※ご飯を切るように炒めてください
  6. 野菜を加えます。
    ある程度パラパラになったらほんだし、塩、胡椒を味を見ながら加えます。
  7. 真ん中に隙間をあけ、醤油を加える。

【ワンポイントアドバイス】

パラパラにするコツはご飯をと卵がしっかり混ぜることです。
あとは強火で炒めてください！
フライパンを振るとより良いです☆