青梗菜のステーキ。by きー。さん

【料理紹介】

半分に切ってフライパンで蒸し焼き、トロッとした青梗菜が美味しい。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
青梗菜 適宜
うちの照り焼きソース 適宜 http://astroyd.exblog.jp/12290088参照

【作り方】

  1. 青梗菜は半分に切って汚れを洗い落とす。
  2. フライパンに油を熱し、青梗菜の切り口を下にして焼く。焼き色がついたら返して水を少々入れて蓋をして蒸し焼きにする。
  3. 火が通ったら水を捨て、ソースを加えて強火で照りをつける。

【ワンポイントアドバイス】

そぼろと炒り卵も用意して3色丼に。