人参のステーキ。by きー。さん

【料理紹介】

そのまま縦半分に切ってフライパンで蒸し焼きに。とっても甘いです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
人参 適宜
塩、オリーブオイル、白ワイン 適宜
粗挽き黒胡椒、青のり 適宜

【作り方】

  1. 人参はよく洗い縦半分に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、人参を並べて塩をふる。
  2. 薄らと色がついたらワインを少々加えて弱火にし、蓋をして蒸し焼きに。
  3. 返して同じく焼く。柔らかくなったら蓋を取り、強火で切り口の面をカリッと焼く。

【ワンポイントアドバイス】

なし。