タイの春雨サラダ、ヤムウンセンby きー。さん

【料理紹介】

辛さとライムの酸味が癖になるサラダです。

【人数】：2人分【調理時間】：5分未満

【材料】
春雨	適宜
イカ、紫玉葱、キュウリ、人参、セロリ	適宜
☆にんにく、唐辛子、香菜	適宜、微塵切り
☆ライム、フィシュソース、パームシュガー（砂糖で代用可）	大さじで各同量、もしくはパームシュガーを少し減らす

【作り方】

イカは熱湯でさっと茹でて冷水にとる。春雨は表示通りに戻す。野菜は千切り。☆を合わせておく。
.良く水をきった春雨、イカ、野菜を☆で和える。

【ワンポイントアドバイス】

本来は炒めた豚挽肉も加えます。