大人のもやしのナムル。by きー。さん

【料理紹介】

香味油を加えたので香りが良くピリ辛です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
もやし 1袋
☆すりゴマ、胡麻油 各大さじ1
☆塩 小さじ1
☆醤油 少々
☆にんにくすりおろし 1/2〜1片分
手作り香味油 少々 http://astroyd.exblog.jp/12438396参照

【作り方】

  1. もやしのヒゲを取る。熱湯でもやしをさっと茹でる。30〜40秒。
  2. ザルに上げて水気をしっかり切り☆と和える。
  3. 香味油を少々加える。

【ワンポイントアドバイス】

茹で過ぎない事。短い茹で時間でシャキシャキに。