コリアンダーペスト。by きー。さん

【料理紹介】

このペストでちょっとした料理に変身します。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
コリアンダー 60g（茎の部分も含む）
くるみ、カノラオイル、レモン汁 各大さじ1
ナンプラー 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
にんにく 1片
赤唐辛子 1/2〜1本
レモングラス、コブミカンの葉（あれば） 適宜
塩、粗挽き黒胡椒 適宜

【作り方】

  1. 材料をフードプロセッサーでペーストにする。

【ワンポイントアドバイス】

余ったら冷凍保存できます。