オクラとツナのパスタ。by きー。さん

【料理紹介】

冷蔵庫の中に余った茹でたオクラと、これまた余った缶詰のツナが。
ひとりお昼ご飯だったのでこれでパスタ。
なんだか賄いみたいだな。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スパゲッティ 　　適宜
にんにく 　　適宜
玉ねぎ 　　適宜
茹でたオクラ 　　適宜
ツナの缶詰 　　適宜
醤油麹 　　適宜
パスタの茹で汁 　　適宜
フィッシュソース 　　適宜
塩、粗挽き黒胡椒 　　適宜
刻み海苔 　　適宜

【作り方】

  1. オクラは輪切り。
    玉ねぎはスライス。
    にんにくはみじん切り。
    パスタを茹で始める。
  2. フライパンにツナ缶のオイルとにんにくを炒め、玉ねぎも加えてしんなりするまで炒める。醤油麹、パスタの茹で汁を加る。
  3. 茹で上がったパスタ、オクラ、ツナを加えて炒め、フィッシュソース、塩、胡椒する。
    お皿に盛って刻み海苔をのせる。

【ワンポイントアドバイス】

ツナの缶詰はオイル漬けのを使ってね。