基本の手作りマヨネーズ。by きー。さん

【料理紹介】

材料を順に容器に入れたらハンドブレンダーで一気に。今回はアップルサイダービネガーと菜種油で作ったけど、使用する酢やオイルはお好みで。

【人数】：分 【調理時間】：5分未満
【材料】
卵　　 1個
塩　　 小さじ1/2強
蜂蜜　　 小さじ1/2
アップルサイダービネガー　　 大さじ1
菜種油 180g

【作り方】

  1. 材料を順に容器に入れたらハンドブレンダーで。

【ワンポイントアドバイス】

基本のマヨネーズなので出来上がったものに粗挽き粒マスタードを加えたり、にんにくのすりおろしを加えてアイオリ風にしたり、シーザーサラダ風のサラダを作る時にパルメザンチーズを加えてドレッシングを作ったり。