メープルタブレットマフェンby やねママさん

【料理紹介】

市販のメープルタブレットでマフェンを作ってみました☆

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
卵黄 2個分
砂糖 25ｇ
牛乳 30ｃｃ
溶かしバター 50ｇ
Ａ、米粉 60ｇ
Ａ、ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵白 2個分
砂糖 25ｇ

【作り方】

  1. ボウルに卵黄と砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜる。
  2. 1に牛乳→バター→Ａ→メープルタブレットの順に入れ混ぜる。
  3. 別ボウルに卵白と砂糖を入れ、角が出るまで泡立てる。
  4. 2に3を3回に分けて入れ、ゴムベラでざっくり混ぜ、マフェンカップ8分目まで流し入れ
    180度のオーブンで20分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

Ａの米粉とベーキングパウダーは計量したら、泡立て器などで混ぜること。ふるいは不要です。