おもてなしに♪ガスグリルでローストビーフby はるひさん

【料理紹介】

グリルで簡単♪ローストビーフです！おもてなしにぴったり！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
牛もも肉ブロック ５００ｇ前後
塩胡椒 適量
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. 牛肉は室温に３０分ほど置く。
  2. 外側にたっぷり塩胡椒し、オリーブオイルをまぶす。
  3. ガスグリルの中火で１０分ほど焼く。外側がこんがりする程度。
  4. ホイルに包み、そのまま１５分放置する。肉汁を落ち着かせてから切る。

【ワンポイントアドバイス】

お好みでお野菜と一緒にどうぞ。アスパラやパプリカをお肉と一緒にグリルで焼くのもおすすめ。その場合はお野菜にもオリーブオイルをまぶしてから焼くと上手に焼けますよ。