海老のタイ風ソテープレート☆トムヤムクン風味！！by ぱおさん

【料理紹介】

タイの代表的な世界３大スープトムヤムクンのごはんに合うおかずバージョン

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
海老（殻、背ワタとる） ８尾
にんにく（みじん切り） １かけ
レモングラス（スライス） １本（なくてもＯＫ）
パプリカ赤・黄（細切り） 各1/2個
ピーマン（細切り １個
うずらの卵 ６個
オリーブオイル 大さじ１
☆トムヤムペースト・ ３０ｇ
☆ナンプラー、水 各大さじ２
☆砂糖 小さじ１
牛乳 少々

【作り方】

  1. フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、にんにくを熱っし、香りがでたらﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ、海老を加えて炒める
  2. パプリカ、ピーマンを加えて炒め、混ぜ合わせておいた☆を加えて 炒め合わせる
  3. お好みで牛乳を加えて混ぜ合わせて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

牛乳をココナッツミルクにすると本格的になります