ピリカラがおいしいタイ風サラダ☆ソムタム！！by ぱおさん

【料理紹介】

青パパイアのあえるだけの簡単タイ風サラダです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
青パパイア・ 1/2個
にんにく・ １かけ
青唐辛子 2/3本
いんげん・ ３本
ピーナッツ・ 大さじ２
ミニトマト（４つ切り） ３個
桜えび・ 大さじ１
☆ナンプラー・ 大さじ１
☆レモン汁 大さじ１
☆砂糖・ 小さじ１

【作り方】

  1. 青パパイアの皮をむいて、スライサーで薄切りにしたパパイアを千切りにし水にさらす。
  2. すり鉢ににんにく、青唐辛子を入れてたたき、少量の青パパイアを加えてたたき合わせる。
  3. ﾋﾟｰﾅｯﾂいんげんも加え☆、残りの青パパイア桜えび、ミニトマトを加えて混ぜ合わせる

【ワンポイントアドバイス】

唐辛子は生のままなので辛く感じるので少量で充分です