レンジで簡単野菜たっぷりカレー春雨！！by ぱおさん

【料理紹介】

電子レンジで簡単に野菜たっぷりカレー風味の春雨です

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
緑豆春雨 ４０ｇ
★鶏ガラスープ・ ・大さじ４
★カレー粉・ 小さじ１
キャベツ・人参・ピーマン・パプリカ 適量
セロリ・もやし 適量
あさり 1/2パック
＊塩こしょう、ごま油 少々
＊醤油・ 小さじ１

【作り方】

  1. 春雨をﾙｸｴｽﾁｰﾑｹｰｽに並べ★をかけて手で春雨を押して浸す。
  2. その上に野菜を上から順に乗せて最後にあさりを乗せて塩こしょうを少々ふる。
  3. 電子レンジ６００Ｗで７分加熱する。出来上がりに＊を加えて春雨をほぐす。

【ワンポイントアドバイス】

春雨は少々の水を加えるとよくほぐれます