甘辛カレー風味なかぼちゃのサラダ☆インド風！！by ぱおさん

【料理紹介】

カレーの風味とココナッツミルクの甘で甘辛な風味豊かなインド風かぼちゃサラダ

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かぼちゃ 1/4個
ミックスビーンズ １袋
カレー粉 大さじ１・５
ココナッツミルク 大さじ２
ヨーグルト 大さじ２
塩・こしょう 適量
かぼちゃの種 適量

【作り方】

  1. かぼちゃの種を除いてザクザクと一口大に切って耐熱容器に入れ、電子レンジ６００Ｗで６分加熱し、熱いうちに麺棒などでつぶす。
  2. ３〜６の材料を１つずつ加えよく混ぜ合わせる。
  3. 最後にミックスビーンズ、かぼちゃの種を加えてかるくあえて出来上がり〜！！

【ワンポイントアドバイス】

辛さ、甘さはカレー粉とココナッツミルクで調節してください