抹茶あずきのロールクレープアイス☆by ぱおさん

【料理紹介】

抹茶味のクレープを焼いて、抹茶生クリームを塗り、
あずきを入れてくるくる～っとロールにして凍らせたアイスクレープです

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
クレープミックス １袋
☆抹茶 小さじ４
☆卵 １個
☆牛乳 １カップ
☆オリーブオイル・ 大さじ１
抹茶生クリーム・ 適量（生クリームに抹茶を混ぜたもの）
ゆであずき（缶） 1/2缶

【作り方】

  1. クレープミックスに抹茶をふるい入れ混ぜ合わせておき、☆を順に入れてよくまぜてこす
  2. 小さめフライパンで同じ大きさにクレープを焼き、ラップをして荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
  3. クレープに抹茶生クリームを塗り、クレープを重ね抹茶クリームを再び塗ってあずきを一直線において手前から巻く
  4. クレープ、生クリーム、クレープ、生クリームと２層にしたものの上に③をおいて巻く。太いのがお好みの方はもう２層を作り巻く
  5. 冷凍庫でちょっと凍ったくらいで切っていただきます

【ワンポイントアドバイス】

＊ラップの上にクレープを置いて、ラップを使って巻いていくと巻きやすいです。
＊形が崩れた場合は巻きすなどでととのえて冷蔵庫へ入れると綺麗になります。
＊あずきがゆるい場合は煮詰めて固めにしてから巻いてください。