チキンクリーミーロール☆簡単華やか！！by ぱおさん

【料理紹介】

鶏肉の中にひき肉、野菜を巻いてロールして蒸しました。
ひき肉が入っているのでとってもクリーミー.

簡単華やかなのでﾊﾟｰﾃｨにもピッタリです。
温めても冷やしてもおいしいです

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 ２枚
☆にんにく・ １かけ（すりおろす）
☆塩こしょう・ 各小さじ1/2
＊豚ひき肉 １５０ｇ
＊玉葱 1/3個（みじん切り）
＊パン粉 大さじ２（少量の牛乳に浸して）
＊溶き卵 1/2個
＊塩こしょう・ 適量
アスパラ・ ４本（塩ゆで）
人参 1/2本（縦に１ｃｍ角）
パプリカ・ 1/2個（１ｃｍの細切り）

【作り方】

  1. 鶏もも肉はブツブツと皮面から穴を開け、包丁で均等にのばし☆をすりこみ下味をつける
  2. ＊の材料をすべて加えて粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。ホイルの上に①を置き、ひき肉タネを乗せ、塩ゆでした野菜を並べる
  3. ホイルごと手前からきつめにまいて形をととのえ、両端をねじる。
    圧力鍋の蒸し機能で加圧８分蒸して出来上がり
  4. お好みでケチャップ＆マヨネーズのオーロラソースをかけていただきます

【ワンポイントアドバイス】

荒熱をとってから切ってください温める時は切ってからレンジで温めるとクリーミーでおいしいです
圧力鍋でなく蒸し器で３０～４０分蒸してもＯＫです。