ズッキーニのイタリアン生ハム巻き☆by ぱおさん

【料理紹介】

ズッキーニをアンチョビでソテーして生ハムで巻きました。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ズッキーニ・ １本（縦に６〜８本に切る）
生ハム・ ６〜８枚（ズッキーニに合わせて）
アンチョビフィレ・ ３枚（みじん切り）
塩こしょう・ 少々
オリーブオイル・ 大さじ１〜２

【作り方】

  1. ズッキーニを縦に６〜８等分する。（太さによって調節）
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、アンチョビを崩すように弱火で炒めズッキーニを転がしながら炒める
  3. 塩こしょうで味をつけ、フライパンから外し、生ハムを②に巻きつけて出来上がり〜！！

【ワンポイントアドバイス】

アンチョビの塩分と生ハムの塩分があるので塩は少しでＯＫです