【乳製品砂糖なし】ココナッツオイルで簡単！究極のヘルシーチョコ。by okinaoさん

【料理紹介】

冷えると固まるココナッツオイルの性質を利用して、玄米甘酒とはちみつ、ココアパウダーのみで作る簡単ヘルシーチョコ。お口に入れるとトロけます☆市販のチョコよりも断然身体に優しい！食べる前にココアパウダーを振りかけると生チョコ風にも♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
バージンココナッツオイル 25ｇ
無糖ココア 小匙１強
はちみつ 10ｇ
玄米甘糀 15ｇ
レーズン お好みで
胡桃 お好みで

【作り方】

  1. ココナッツオイルがやわらかければ、そこにココアと、はちみつ、玄米甘酒を加えてよく混ぜる。
    ココナッツオイルが少し固くて材料が混ざりにくいようであれば、湯銭にかけながら、他の材料を加えてよく混ぜる。
  2. ミニチョコカップに流して、冷蔵庫で冷やし固める。
    このとき、レーズンやラムレーズン、胡桃などを加えて固めても美味しいです。

【ワンポイントアドバイス】

☆今回使った型は、百均に売っているミニチョコカップ（直径３センチくらいのもの）、6個分です。

☆ココナッツオイルは、常温保存で、気温が暖かいとやわらかく（夏場は液状）、このチョコも作りやすいです。冬場は固いので、湯銭で溶かしてください。

☆甘みは、今回玄米甘糀と、はちみつを使いましたが、甘糀がなければ、はちみつのみでも。またはちみつがなければお砂糖やメープルシロップでもＯＫです。甘みはお好みで加減してみてください。

☆ココアの量もお好みで、加減できます。

☆油脂類の中で、唯一積極的に取りたいココナッツオイル。特にバージンココナッツオイルは、身体に悪い成分がない天然オイルだそう。母乳にも多く含まれるラウリン酸が半分以上の成分を占めるため、免疫力向上と抗菌作用あり。さらに、脂肪燃焼スピードが一般的な油に比べて10倍、かつ燃焼する際に、体内に溜まった脂肪も一緒に燃やしてくれるそうですよ～。チョコを食べながらダイエット効果って、ココナッツオイルならでは！ですよね。