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真鱈（タラ）のさばき方（１）

真鱈（タラ）のさばき方（１）
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クーマさん
クーマさん
青森から真鱈が一匹丸ごと送られてきたので食す為、さばきました。叔父が釣った物で体長が６０ｃｍあります。オスのようで白子が入っていますが少し時期が早いようで（旬は１２月?２月位）白子の...
  • (ID: b2032047)
  • 2009/09/23 UP!

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