ゆみよん（大倉由美）さんの新着ブログ（4/104） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- きのこと干し菊の和え物 2023/09/15 UP! (ID:b19775561)
- スパイスアンバサダーです。 「ハウス☓フーディストパーク」のコラボ広告企画。 テーマは「スパイスを使ってひと工夫！めんつゆ・白だしで簡単レシ...
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- アーモンドラスク 2023/09/13 UP! (ID:b19774165)
- 硬くなりつつあったバケットをラスクにしました。 朝食を作りつつ焼いてたら 久しぶりのラスクが懐かしかったらしくて 朝食でぜーんぶ売り切れまし...
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- 人参の真砂炒め 2023/09/09 UP! (ID:b19771188)
- 男性教室でさっと自分でできる一品とのリクエストがありました。 せん切りは大変かなと思いつつ実習しました。 うちでなら野菜カッターでもいいよね...
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- 無花果のワイン煮 2023/09/08 UP! (ID:b19770498)
- この季節になると必ずつくる無花果のワイン煮です。 今回はワインオンリーで作ってみました。 いつもは水とワインを半々でしたが。 結果は冷えたら...
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- 鰹節ごはん 2023/09/04 UP! (ID:b19767561)
- 子どもの頃おみそ汁用に毎朝母が鰹節を削っていたのを よく覚えています。 先日テレビで見ていていいのが欲しいなと言っていたら いつの間にか夫が...
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- 鮭のちゃんちゃん焼き 2023/08/29 UP! (ID:b19763199)
- 今日は残った鮭でちゃんちゃん焼きです。 冷蔵庫にずっとあった白菜を使いたくて。 そういえば礼文島でほっけのちゃんちゃん焼きを頼んだときは 魚...
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- 鮭の南蛮漬け 2023/08/28 UP! (ID:b19762574)
- ここ最近の料理教室は魚料理がメインです。 というのも協会から提供があるからです。 今日は生たこ・鮭・鯛でした。 鮭は南蛮漬けにしました。 鮭...
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- 瓦そば 2023/08/26 UP! (ID:b19761219)
- 山口に行くとよく食べる瓦そばを食べます。 熱くした瓦に茶そばがジュージュー音をたててのってきます。 自宅でまとめて作る時はホットプレートが便...
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- マスカットのワインゼリー 2023/08/23 UP! (ID:b19759094)
- マスカットを初めて収穫しました。 植えてから3年かかりました。 こちらはゴールドフィンガーです。 毎年順調の 三尺ぶどうは収獲まではまだまだ...
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- 豆腐でつくるごま豆腐 2023/08/21 UP! (ID:b19757187)
- 身近な豆腐でごま豆腐を作ってみました。 本格的に葛で練っていくのは大変なので。 まあ葛は常備しているものではないし・・。 ゼラチンで固めたの...
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- バナナとナタデココのチェ― 2023/08/19 UP! (ID:b19756424)
- ココナッツミルクのデザート、チェーを作りました。 料理教室でも手軽にできるので好評でした。 バナナとナタデココのチェー 【材料4人分】 Ａ ...
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- しそジュースづくり 2023/08/17 UP! (ID:b19754797)
- 昨日はお墓詣りに行きました。 その際畑の赤しそもたくさん摘んできました。 帰ってからしそジュースを作りました。 毎年この時期に作り冷蔵庫に小...
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- 豚の角煮 2023/08/15 UP! (ID:b19753791)
- 豚の角煮を作りました。 圧力なべで下茹でして脂を抜きます。 【豚の角煮】 【材料4人分】 豚三枚肉 600ｇ 酒 1／2カップ Ａ 水 3カ...
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- アボカドスープ 2023/08/13 UP! (ID:b19752405)
- アボカドでスープにしました。 隠し味にカレー粉を入れてます。 アボカドスープ 【材料4人分】 アボカド 1こ たまねぎ 100g バター 大...
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- ぶっかけごまだれうどん 2023/08/06 UP! (ID:b19747708)
- 庭のきゅうり、トマトが毎日採れます。 ごまだれのうどんに野菜のせました。 ぶつかけごまだれうどん 【材料4人分】 冷凍うどん 4玉 きゅうり...
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- うなぎと夏野菜のちらしずし 2023/07/30 UP! (ID:b19742829)
- 今日は土用の丑の日。 来月は鰻メニューが作りたいとの会員さんから要望もあったので 昔のレシピで復習を兼ねて作りました。 火を使うのは錦糸卵ぐ...
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- 奈良漬けに挑戦 2023/07/29 UP! (ID:b19742146)
- 料理教室の際、瓜をたくさんいただきました。 奈良漬けにするようにと言われて作り方を教えてもらいました。 これは一部ですが凄く重かった～です。...
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- こんぶネット掲載！ 2023/07/26 UP! (ID:b19739916)
- 本日はひさびさの子どもクッキングでした。 小学生16名でしたが低学年が半数以上でした。 ゆでたまごは黄身を真ん中にする方法、 みんな交代でお...
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- 昆布水で作る冷やしきゅうり 2023/07/22 UP! (ID:b19737152)
- 昆布水とは水に昆布を浸けておくだけで 採れる出汁のことです。 気軽にとれて便利です。 この昆布水を使ってきゅうりを漬けます。 家庭菜園で収獲...
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- 老舗だしメーカーが教えるオンラインだしつゆ教室☆トマトのお浸しを作りました！ 2023/07/21 UP! (ID:b19736500)
- オンライン講座だしつゆ教室に参加しました。 モニターとして事前に送られてきた つゆプレッソ・だしプレッソ鰹節・だしプレッソ昆布です。 イベン...
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