ローストチキンby MISOさん

【料理紹介】

丸鶏にスパイスを手でよく馴染ませ、オーブンで焼いて出来上がり。付け合わせもシンプルに、取り分けたらレモンを絞って頂きます。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
丸鶏 １羽
ミックスハーブ＆ソルト 適量
レモン 2個
クレソン １パック
インゲン 1パック

【作り方】

  1. 丸鶏の足部分はたこ糸でしばって形を整えたら、フォーク等で味が染みこみやすい様に所々刺す。インゲンは塩茹でしておく。レモンは輪切りにしておく。
  2. 手でミックスハーブと塩をよくすり込み2時間ほど冷蔵庫に入れて味を染みこませる。
  3. オーブンは２００度に設定し、60分焼いて出来上がり。茹でておいたインゲン、レモン
    クレソンを飾って出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

焼く具合がオーブンによって時間が前後しますので、様子をみながら焼いて下さいね