甘鯛の夏野菜ソテーバジルソースby MISOさん

【料理紹介】

夏野菜をたっぷり添えたお魚メニュー

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
甘鯛フィレ 2枚
ズッキーニ １／２本
２種のパプリカ 各１／２個
塩胡椒 適量
ケチャップ 大１〜２
オリーブオイル 大２
小麦粉 適量
市販のバジルソース 適量

【作り方】

  1. ズッキーニ、２種パプリカは同じ大きさにカットする。フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけ、野菜を入れ塩胡椒ケチャップで味付けをする
  2. 甘鯛のフィレに塩胡椒をして、両面に小麦粉つけ
    てる。フライパンにオリーブオイルを入れ、フィレを入れ両面焼く。
  3. 器に盛り１と市販のバジルソースをかけて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

白身魚なら何でも良いですよ。フライパン一つで作る事が出来ます