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本日の弁当:茄子ピーマン醤油炒め赤パプリカの浅漬けアジの開き一夜干し玉子焼き大葉梅干白米ごはん【茄子ピーマン醤油炒め】1)フライパンにサラダ...
本日の弁当:鶏の酒蒸しスナップエンドウの中華風炒め煮 →ミニトマトの甘酢漬け →ゆで玉子大葉梅干白米ごはん【鶏の酒蒸し】1)長ネギを適当な長...
本日の弁当:揚げびたし・鮭・茄子・ししとう玉子焼きすだち大葉淡竹(はちく)筍ごはん【鮭の揚げびたし(生姜)】1)浸けダレ(出汁・醤油・酢・み...
本日の弁当:はちく竹の含め煮梅酒風味の肉じゃが →浅漬け・パプリカ赤/黄・ピーマン・茄子大葉実山椒の佃煮 →白米ごはん【はちく竹の含め煮】1...
青梅、約1kg弁当作らずこんなん ↓ 作ってます。梅のみりん漬けよくコメントをいただく黒ごまさんから「梅酒のように、梅をみりんで漬けると美味...
本日の弁当:ちくわの生姜焼き →ピーマン炒めおかか和え人参の甘煮 →玉子焼き大葉青豆ごはん →【ちくわの生姜焼き】レシピはおなじみ夜中料理人...
山椒の実を炊きました。【青山椒を炊く】1)山椒の実は小枝から取りはずす。2)鍋に実とたっぷりの湯を入れ、煮立ったら弱火にして20分ほど茹でる...
本日の弁当:うな玉ちらし →ごぼうとこんにゃくの山椒煮 →きゅうりのナンプラー炒め茗荷の甘酢煮大葉【うな玉ちらし】つくりかたは、こちら→蒸し...
本日の弁当:めかじきのカレーソテーラタトゥイユ浅漬け・パプリカ赤/黄・ピーマン・茄子大葉梅干白米ごはん【めかじきのカレーソテー】1)めかじき...
本日の弁当:ししゃもの南蛮漬け茄子の味噌炒め →セロリの葉のきんぴらコンソメ玉子焼き大葉白米+玄米+黒米ごはんじめじめ蒸し暑いとサッパリ酢の...
本日の弁当:ツナコーン豆カレー粉炒め浅漬け・パプリカ赤/黄・ピーマンゆで玉子大葉白米ごはん【ツナコーン豆カレー粉炒め】1)ツナ・スイートコー...
茄子、ピーマン、トマト、、、夏の野菜がおいしいなあ。時間のかかる煮込み料理ラタトゥイユは週末に作ろうと決めていました。今日のランチはそのラタ...
本日の弁当:牛玉ねぎトマト炒め茗荷の甘酢漬けオクラの浅漬けゆで玉子大葉青豆ごはん【牛玉ねぎトマト炒め】1)牛肉はひと口大にカット、玉ねぎは繊...
本日の弁当:ごぼうとこんにゃくの山椒煮 →スナップエンドウの塩炒めさば西京漬け焼き人参の甘煮 →玉子焼き大葉白米+黒米ごはん【ごぼうとこんに...
本日の弁当:さやえんどうとシーフード炒めじゃがいも炒めパプリカ風味茗荷の甘酢漬けゆで玉子大葉梅干白米ごはん【さやえんどうとシーフード炒め】1...
本日の弁当:トルティーリャホタルイカとそら豆のオイル煮 →ミニトマトの甘酢漬け →アスパラと人参のナムル大葉梅干白米ごはん【トルティーリャ】...
マッシュルームの生ハムガーリックソテー関東も梅雨入りしましたな。今年は早いっすねー。昨年折り返しの四十歳になって「残りの人生やりたいことリス...
本日の弁当:鶏手羽の梅酒煮スナップエンドウの中華風炒め煮 →人参のナムル玉子焼き大葉サフランライス【鶏手羽の梅酒煮】1)深底のフライパンで、...
本日の弁当:茄子ピーマンとベーコン炒め油揚げの炒め煮人参の甘煮 →ミニトマトの甘酢漬け →大葉梅干白米【ミニトマトの甘酢漬け】作り方は、こち...
本日の弁当:イカとさやえんどう炒めそら豆のオイル漬け →浅漬け・パプリカ赤/黄・ピーマンゆで玉子大葉梅しらすご飯【イカとさやえんどう炒め】1...