温かいご飯に「すし酢昆布だし入り」を入れ混ぜ合わせる
すし飯を丸く握る
すし飯にスモークサーモンを巻きつけていく
巻きつけたサーモンがしっかり落ち着くように、ラップにくるんでおく
その間にハサミで海苔を切り抜き、目・口・鼻のパーツを作る
キュウリの皮の部分を三角にカットしてヘタを作る
4に目・口・鼻のパーツを付け、頭にキュウリを刺す
盛り付けるお皿に刻み海苔を散らし、7にのせ、周りにいくらを散らしたら完成
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