作りおきにも♪塩味ポークビーンズ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作りおきにも♪塩味ポークビーンズ レシピ

作りおきにも♪塩味ポークビーンズ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

塩味のポークビーンズです。
普通はトマト味ですよね。
トマト味の苦手な方にぴったり。
お豆がたくさん食べられるので体にいいです。
ごはんにかけて食べると、
煮汁がご飯にしみこんでおいしー。

材料

  1. 水煮豆(缶詰)　200ｇ
  2. 豚ロース薄切り　200ｇ
  3. 玉ねぎみじん切り　1/2個
  4. にんにくみじん切り　2片
  5. サラダ油　大2
  6. チキンスープの素　小2
  7. ローリエ　2枚
  8. 塩　小1/2
  9. こしょう　少々
  10. 水　400ｇ

作り方

  1. 1.

    豆にさっと熱湯をかける。

  2. 2.

    にんにく、たまねぎをみじん切りする。豚肉は一口大に切る。

  3. 3.

    厚手鍋にサラダ油を熱し、弱火でにんにくと玉ねぎを炒める。

  4. 4.

    肉を加えて、塩、こしょうし炒める。
    豆、水、ローリエ、スープの素を加え、
    強火にかけ、沸騰したら弱火にし、煮汁が少し残ってる程度まで煮詰める。

ワンポイントアドバイス

キドニービーンズの入ってる煮豆を使うと美味しいです。水煮の豆は、必ずさっとお湯で茹で溢して下さい。臭みが無くなります。
お豆が柔らかい方がおいしいです。
パスタにかけてもおいしいです。

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