米粉で小松菜マフィンby toumonさん

【料理紹介】

卵・乳製品・小麦除去です。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
米粉 180ｇ
ベーキングパウダー 5ｇ
a 豆乳 180ｃｃ
a はちみつ 大さじ3
a なたね油 大さじ3
ゆでた小松菜 100ｇ

【作り方】

  1. ゆでた小松菜を小さく切りaと一緒にバーミックスで青汁ジュース状にする。
  2. ふるっておいた米粉とB.P.に1.をいれる。
  3. 紙を敷いた型にいれて170度で20分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

卵を使う場合は豆乳の分量を50ccほど減らして。