aozoraさんの新着レシピ-ブログ記事（7/8） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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またオイル煮 2015/09/26 UP! (ID:b15525935)

秋刀魚の美味しい季節ですね〜 ってことで、秋刀魚のコンフィを食べ終えたら、 スーパーに行って再度秋刀魚を調達。 前回のオイルを使ってもう一回...

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秋刀魚コンフィ 2015/09/20 UP! (ID:b15511959)

秋と言えば、秋刀魚。 塩焼きも美味しいんだけど、 今日は久しぶりに秋刀魚のコンフィ。 これ白ワインにピッタリ。

人数：2人分 調理時間：1時間以上

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秋刀魚のアヒージョ 2015/09/12 UP! (ID:b15494188)

秋刀魚の新物が出てきましたね〜 お刺身も、 塩焼きもいいけど、 まずはオイル煮。

人数：1人分 調理時間：15～30分

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カツオが美味しすぎる件 2015/05/30 UP! (ID:b15255619)

やっぱり旬の食材は美味しいんですよね〜 魚屋さんも言ってましたが、お酒のおつまみにも良いですよー そりゃあそうだよね〜ってことで、 柵で買っ...

人数：1人分 調理時間：5～15分

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鰹は旨いっ！！ 2015/05/18 UP! (ID:b15224838)

旬の鰹。 美味しいですよね〜 この時期はお値段も安いし美味しい。 いつもお刺身用の冊を買って自分で切るんですが 微妙な厚みが美味しさを決定し...

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エビ＆アボカドマフィン 2015/05/17 UP! (ID:b15221909)

アウトドア日和のいいお天気ですね〜 エビとアボカドバーガーのマフィン版 玉子の黄色と、 アボカドの緑と、 エビのピンクで、 カラフルな感じ。...

人数：1人分

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肉マフィン 2015/05/16 UP! (ID:b15220241)

スキレットって流行ってるのかな？ 気のせいかな〜 我家の５インチスキレット マフィンやハンバーガーの具を作るには 丁度良いサイズかなー ちょ...

人数：1人分

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豆とソーセージ煮込み 2015/05/10 UP! (ID:b15205085)

GW終わりましたねー 我家のアウトドア活動は、河原でBBQと、 K料理長の燻製見学。 もうちょっとアウトドア料理とかしたかったなー 最近ダッ...

人数：2人分

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ローストポーク作ってみた 2015/05/03 UP! (ID:b15187726)

GW真っ最中ですがいかがお過ごしでしょうか？ 我家はデイキャンプと言う名のBBQ位かな〜。 使いやすそうな豚肉ブロックを入手出来たので、 久...

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スモークスペアリブ 2015/04/25 UP! (ID:b15169047)

もうすぐGWなので、BBQ向けのメニュー スペアリブを焼くのではなく燻製にしちゃいます。 なんかゴージャス。 遠目に見るとベーコンみたいです...

人数：2人分 調理時間：1時間以上

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ホタルイカペペロンチーノ 2015/04/04 UP! (ID:b15116557)

風強いな〜 桜の花も散っちゃいそうです。 ここ最近は燻製もお休み中。 さて、何作ろうかね〜と、 いつものスーパーを巡回していると、 パンパン...

人数：1人分

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ハッセルバックポテト作ってみた。 2015/03/22 UP! (ID:b15084591)

ここ最近ネットで見かけて、 気になっていたレシピ「スウェーデン風 ベイクドポテト」 ハッセルバックポテトと呼ぶそうです。 基本的に切れ目を入...

人数：1人分

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燻製ポテチ 2015/02/28 UP! (ID:b15030829)

ポテトチップの燻製。 好きなポテトチップに１５分もスモークすれば大人のおつまみの出来上がり。 楽勝です。

調理時間：15～30分

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牡蠣の燻製（昆布茶ver.） 2015/02/08 UP! (ID:b14979823)

昨日は燻製ダブルヘッダー。 ホタルイカが終わったら、牡蠣の燻製。 いいお天気でしたからね。 太陽と煙を存分に浴びてました。 最近は、近所の河...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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ホタルイカの燻製 2015/02/07 UP! (ID:b14978291)

念願のホタルイカの燻製をやってみた。 これ、挑戦してみたかったんですよね～。 ということで、 朝６時からキッチンで、 ホタルイカの目玉と口、...

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スモークローストサーモン？ 2015/01/25 UP! (ID:b14945653)

昨日のサーモンの燻製。 さてさて、 気になる味と断面なんですけどね、 ローストビーフっぽい感じの断面。 スモークローストサーモン？ 聞いた事...

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白子の燻製 2015/01/24 UP! (ID:b14943471)

燻製楽しいよね〜 嫁様はあきれてきたようですが、 楽しすぎて、毎日モクモクしたい今日この頃。 今のシーズンと言えば、 牡蠣にホタルイカ、ホタ...

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ホタルイカとシメジのアヒージョ 2015/01/18 UP! (ID:b14928540)

牡蠣の燻製オイル漬けを毎晩つまみながら、 そろそろだよねえ・・・なんて思っていたら、 いつものスーパーで感動の再会！！ 「ホタルイカ」 まだ...

調理時間：15～30分

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スプラウトの生ハム巻き 2014/12/29 UP! (ID:b14882269)

そいうえば、 嫁様が「今日は忘年会」って事を言ってたなー それじゃあ買い物して帰らなくちゃ。 今日のおつまみは、 スプラウトの生ハム巻き＋レ...

人数：2人分 調理時間：5分未満

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スモークサーモン巻き 2014/12/28 UP! (ID:b14880028)

X’masも終わって、 TVも2014年１０大ニュースとか、まとめモード。 既に仕事納めをされた会社も多そうですが、 ウチは２９日も仕事なん...

人数：2人分 調理時間：5分未満

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