バレンタインに！ゼラチンで失敗なし！とろける濃厚チョコプリン

作り方

1. 1.

   ゼラチンは大さじ3の水にふやかしておく。
   

2. 2.

   板チョコは1分レンジにかけ、溶かし混ぜる。
   

3. 3.

   鍋にたまご、牛乳、砂糖、ココアパウダーを入れ火にかけ、よく混ぜる。沸騰させないように！
   

4. 4.

   2の溶かした板チョコ、1のゼラチン、お好みでラム酒も順に加え、よく混ぜたら、火を止める。目が細かいザルなどでこして、器に流し冷やし固める。
   

ワンポイントアドバイス

たまごが生だと心配なので、火にかけた時に、沸騰直前まで温めるようにしています。
板チョコをレンジにかける時は焦がさないように…
お好みで仕上げに生クリームをしぼっても！

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• (ID: r862311)
• 2015/01/31 UP!

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