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昨日から、少し涼しくなってきた・・・。このまま秋風になってくれると嬉しいんだけど・・・。無理だよね・・・(;´Д`)。昨日の夕食大豆入りキー...
せっかく買った醤油麹。塩麹よりも味が好みなので、色々とお料理に使っている最中。。。←実験ともいう( ´∀`)つ。昨日の献立醤油麹で肉じゃがオ...
ここ3日くらい、「さばの味噌煮が食いたい・・・」とオットの声・・・(ーー;)。暑いから、買い物行きたくないんだよね~~~~~(;´Д`)。っ...
先週、大量に購入した鶏胸肉。お次は、冷蔵庫に残っていた塩麹に一晩漬けておいて、鶏ハムにしてみた。これがまた(-_-)/~~~ピシー!ピシー!...
大量のホタルイカ君を処理したあとは・・・レッツ調理。昨夜の食卓はこのように相成りました。昨夜のメニューホタルイカの炊き込みご飯北海道で買って...
あまり見たことのないお野菜を見つけたので、買ってみた。式部草。加賀野菜で、金時草ともよばれているらしい・・・。と思ってさらに調べていたら、沖...
AWAKEコミュニティ登録キャンペーン参加中☆美白レシピそろそろ紫外線を気にする季節。日焼け止めを塗るのはもちろんのこと、やっぱインナービュ...
昨夜の食卓。前回、茹で過ぎで失敗(+_+)した菜の花のリベンジ。かなり、これまた地味~(ーー;)。っていうか、我が家の食卓は、こんな感じが多...
ワタクシ、どうやら目分量の女復活の兆し(ーー;)。なんか茶色の夕食ですが・・・( 一一)。オール目分量で作成・・・。結婚するまで包丁なんて持...
オットが遅くなる・・・という日には、煮込み系の料理にしておくことが多い。 ←温めるだけ&翌日にまわせるから。で・・・久々に、チキンのトマト煮...
オットが遅くなる・・・という日には、煮込み系の料理にしておくことが多い。 ←温めるだけ&翌日にまわせるから。で・・・久々に、チキンのトマト煮...
バレンタインデー。昨夜は、めずらしく早めの帰宅だったオット。肉のにおいをかぎつけたのか・・・(^_^.)。バレンタインデーのメニュー。クリー...
土曜の河豚の余韻を引きずりながら・・・日曜の夕食はすいとん・・・。落差激しい(ーー;)。なぜかオットにリクエストされたすいとん。すいとんって...
【栗きんとん】4個分さつまいも 300g程度焼きみょうばん 適量栗の甘露煮 2個(半分に切る)砂糖 30g(お好みでもう少し多くてもよいかも...
北海道の郷土料理。だと思う・・・。お正月といえば旨煮。味が濃くて、ほかの料理にも使いまわしができるのが便利。今回は、茶わん蒸しにも利用。【旨...
来年のために、おせちレシピ備忘録。【蕪とスモークサーモンの酢の物】蕪 小4個スモークサーモン 5枚くらいとろろ昆布 一掴みでとれる量10g前...
【レシピブログの「ホットケーキミックスで作るアレンジおやつレシピ」モニター参加中】レシピブログさんから頂いたコープデリのホットケーキミックス...
ワタクシ、冬になると石狩鍋が食べたくなる。魚の鍋=石狩鍋。本当は、助だらの鍋も好きなんだけど、オットはあんまり好きじゃないらしい・・・(>_