X’ mas　ケーキ風ドリア　クリームシチュー風by MOJAさん

【料理紹介】

ケーキが常にﾒｲﾝなクリスマス。ちょっと趣向を変えて、子供たちが好きなドリアをケーキ風にすることで美味しく楽しめます。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
炊いたご飯 一合
ブロッコリ（茎） 1本（100g）
豚肉細切れ 100g
シチューの素 1ブロック
小麦粉 100g
塩 3g
水 50g
ベーキングパウダー 1g
ミニトマト 3個
パセリ 2g
溶けるチーズ 100g
オリーブ 5粒
塩コショウ 少々
マヨネーズ 少々

【作り方】

  1. 小麦粉　100g　水50g　ベーキングパウダー　1gを混ぜ合わせこねる。出来たコネ生地をお鍋の底にぐるっと付けて　中心を空けておく。
  2. １合のご飯にシチューの素。（最近発売されたクラムチャウダーの素がお勧め）に細かく刻んだ余ったブロッコリの茎に小間切れ豚肉を混ぜて、オリーブ　5粒をみじん切りにして混ぜ合わせる。
  3. １、の中心部に、溶けるチーズを居れ、２、の混ぜ合わせたご飯を土鍋入れる。中火で5分
    香ばしい臭いが出てきたところで火を消す。
  4. 火を刑した後、お皿に移し、　チーズを入れたところをはさみで切りご飯側に落とす。お好み焼き用の容器に入ったマヨネーズで軽くデコレーションし、パセリ、ミニトマト、溶けるチーズで飾り付けする。電子レンジ　1000Wで2分。でチーズが溶けるぐらいで出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

クラムチャウダーの素でしっかりした味をドリア側につけ、パリッとしたパンの触感と、土鍋の強力な火加減がPointです。土鍋を使えば、綺麗に仕上がります。