cucin amicaさんの新着レシピ-ブログ記事(2/4) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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新着レシピ

全65件中21〜40件を表示しています。

豚肩ロースのハーブロースト

豚肩ロースのハーブロースト 2011/11/28 UP! (ID:b11669084)

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つづき・・・お肉屋さんを覗くと、台の上には大きな豚肉のかたまり。「どの部分にする?」社長さんが言う。使う用途を話すと、「だったらここだな!...

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12月のレッスンメニュー

12月のレッスンメニュー 2011/11/25 UP! (ID:b11661551)

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12月のレッスンメニューは、女子の大好物!「バーニャカウダ」ですっトレヴィス、ラディッシュ、蕪、ブロッコリー、金時人参、ジャガイモ、ミニト...

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秋ナスのパルマ風タルティーヌ

秋ナスのパルマ風タルティーヌ 2011/11/17 UP! (ID:b11633699)

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「温かい11月の影響で秋ナスが豊作です!」とニュースが流れる。どれどれ・・・と、八百屋さんに行くと、ツルツルの美しい茄子が、山盛りで並んで...

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ピッツァイオーラのタルティーヌ

ピッツァイオーラのタルティーヌ 2011/11/13 UP! (ID:b11618890)

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トマトソースを使う「ピッツァイオーラ」は、なんとなく夏のメニューなイメージだけど、赤、緑、白の配色は、クリスマスカラーだと思う。そんな風に...

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11月教室スタート!

11月教室スタート! 2011/11/06 UP! (ID:b11596432)

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11月教室がスタートした。何年経っても、レッスン初日は緊張する。しかし、第一土曜日は長く通って下さる生徒さんが多く、心強いサポートをしてく...

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さつまいもの甘酒フラン

さつまいもの甘酒フラン 2011/11/03 UP! (ID:b11586636)

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女子度の高い甘~いデザートが苦手な私は、当然女子度が低い。そして作るのも不得手だ。しかし、レッスンランチの最後に温かいカフェオレと、甘いデ...

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11月のレッスンタルティーヌ

11月のレッスンタルティーヌ 2011/11/01 UP! (ID:b11579914)

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11月のレッスンタルティーヌは、「マッシュルームカレーのタルティーヌ」です。6種類のスパイスを調合し作ったマッシュルームカレーは、パンと合...

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11月のレッスンスープ

11月のレッスンスープ 2011/10/28 UP! (ID:b11566157)

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11月のレッスンスープは、「カリフラワーのポタージュ アンチョビソース添え」です。間もなく旬を迎えるカリフラワー。今年は店頭に並ぶのが遅く...

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12月教室のごあんない

12月教室のごあんない 2011/10/25 UP! (ID:b11559069)

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本日より「12月教室」の募集開始です!何かと忙しい季節到来ですが、ご都合の合う日がございましたら、ぜひぜひ!お申し込み下さいませ~ **お...

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マッシュルームカレーのタルティーヌ

マッシュルームカレーのタルティーヌ 2011/10/17 UP! (ID:b11532080)

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数種類のスパイスを調合し作ったカレーに、フレッシュマッシュルームのスライスをのせて焼成・・・。水分が飛び、ググッと旨味が詰まったその風貌は...

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11月のタルティーヌ(予定)

11月のタルティーヌ(予定) 2011/10/07 UP! (ID:b11502749)

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10月に入っているのに、まだ「予定」などと書いておりますが、11月のレッスンメニュー「マッシュルームカレーのタルティーヌ(仮名←しつこい!...

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焼き菓子特訓中・・・

焼き菓子特訓中・・・ 2011/10/06 UP! (ID:b11499579)

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cucin amicaタルティーヌ教室では、ランチの後、小さなデザートを出す。これは前もって私が作って置くものなのだが、1ヶ月の中で、私が...

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10月付け合せメニュー

10月付け合せメニュー 2011/10/04 UP! (ID:b11491371)

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今月の付け合せメニューは、「ジャガイモ&シシトウのグリル」です。パエリア鍋に、あらかじめ蒸かしておいたジャガイモと、へたを短くカットしたシ...

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10月のレッスンタルティーヌ

10月のレッスンタルティーヌ 2011/09/27 UP! (ID:b11471474)

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おっ 遅くなりました~~~ すみませ~~んっ10月のレッスンタルティーヌは、「もち豚とロメスコソースのタルティーヌ」です。脂身の甘さが特徴...

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10月教室の空席状況

10月教室の空席状況 2011/09/21 UP! (ID:b11453294)

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写真は9月の「コリアンレッスンメニュー」です。おかげさまで、10月教室は全日満席となりました~ありがとうございまーす!尚、「11月教室」の...

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サーモンとマスタードポテトのタルティーヌ

サーモンとマスタードポテトのタルティーヌ 2011/09/01 UP! (ID:b11389994)

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教室モードに戻すべく、お昼ご飯はタルティーヌに。先日新宿に行った際、遅めのランチに立ち寄ったCOOKCOOP CAFE。「COOKCOOP...

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2月のタルティーヌ「フンギ!」

2月のタルティーヌ「フンギ!」 2011/01/26 UP! (ID:b10713246)

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毎度毎度お知らせが遅く申し訳ありませんが、2月のタルティーヌメニューの「フンギ!」です。「フンギ」とはイタリア語で「キノコ」の意味だそう。...

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本日のタルティーヌレッスン

本日のタルティーヌレッスン 2011/01/22 UP! (ID:b10702335)

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今日も無事にレッスンが終わった。今回は親しい友人に加え、先月最終回を迎えた大好きなドラマに、同じようにハマった生徒さんたちの参加。私は今日...

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1月のブレッド「ツォップ」

1月のブレッド「ツォップ」 2011/01/13 UP! (ID:b10672199)

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1月。お作りいただくパンは「ツォップ」です。元々はドイツ発祥のパンで「編み込む」の意味があるのだそう。私もお祝いの時には、なにかと「おもた...

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年末のお客さま

年末のお客さま 2011/01/10 UP! (ID:b10661803)

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「シャンピニオンとチーズのキッシュ」ある日。姉が電話先でこんなことを言った。「出産で、たくさんのお祝いを貰ったから友達をもてなそうと思って...

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