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麻婆ゴーヤ豆腐

麻婆ゴーヤ豆腐
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ツジムラさん
ツジムラさん
豆腐とゴーヤが合うんだから、麻婆豆腐にもゴーヤは合うだろう、とやってみたら正解。ゴーヤは塩揉みして苦みを和らげ、たっぷり使います。ゴーヤチャンプルーのように、豆腐は水切りした木綿豆腐をざっくり...
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  • (ID: b1842015)
  • 2009/07/11 UP!
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