ふわふわ♡簡単チョコクリームブッセ♪by neneさん

【料理紹介】

お家でも簡単に
ふわふわのブッセが作れます〜♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
小麦粉 55g
卵 2個
砂糖 60g
粉砂糖 適量

【作り方】

  1. ☆小麦粉はふるっておき
    オーブンは180度に予熱しておく

    ①卵を卵黄と卵白に分け卵白に数回に分けて
    砂糖を加えしっかりとしたメレンゲを作る
  2. ②溶きほぐした卵黄を加え混ぜ
    小麦粉を何回かに分けさっくり混ぜる
  3. ③口金をつけた絞り出し袋かビニールに
    生地を入れ直径5～6cm位に丸く絞る
    （紙に円を書いてクッキングペーパーの
    下に敷いて絞ると大きさも揃って
    綺麗に絞れます）
  4. ④粉砂糖をふり180度のオーブンで17分焼き
    取り出して冷ましておく
    （オーブンにより焼き時間は調節する）
    後はチョコクリームをサンドしたら
    出来上がり～♬
  5. ☆チョコクリームの作り方
    チョコレート 50g
    生クリーム 40～50g
    バター 少々
    ブランデー 少1

    ①鍋に生クリームを沸かしてチョコレートに
    加えて溶かし混ぜバター・ブランデーを
    加えて混ぜ冷ましておく
  6. ②絞れる位の固さになったらブッセの
    片面に塗りもう半分でサンドする

【ワンポイントアドバイス】

チョコクリームの他にお好みのクリームや
ジャムなどをサンドしてもOKです〜♪