【手作り】くるみとくこの実のフルーツグラノーラby 柴田真希さん

【料理紹介】

【ココナッツオイル】【ココナッツシュガー】 手作りグラノーラレシピ。 ココナッツオイルを使って仕上げました。 ナッツやドライフルーツはお好きなものをどうぞ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
（A）オートミール 100ｇ
（A）クコの実 20ｇ
（A）くるみ 20ｇ
（A）かぼちゃの種 10ｇ
（B）ココナッツオイル 大さじ2
（B）ココナッツシュガー（なければきび砂糖） 大さじ2
（B）アガベシロップ（なければメープルシロップ） 大さじ2

【作り方】

  1. ボウルに（B)を入れてよく混ぜ合わせる。
  2. （１）に（A)を入れて全体にまんべんなく（B）がつくようにまぜあわせる。
  3. クッキングシートをひいた天板にひろげ、160℃に予熱しておいたオーブンで10分加熱し、１度かき混ぜる。
    さらに１０分加熱し、全体にこげ色がついていたらOK。
  4. お好みで、ヨーグルトなどをかけたり、牛乳や豆乳をかけたりして どうぞ。

【ワンポイントアドバイス】

■ココナッツオイルがない人は、オリーブオイルやグレープシードオイルなどで代用してください。