簡単！ガリバタ大根by 柴田真希さん

【料理紹介】

材料が大根だけなので、ちょっと１品ほしいなという時にもぴったりです♪

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
大根	1/5本（200ｇ）
バター	10ｇ
にんにく（すりおろし）	小さじ1/2

【作り方】

大根を1cm厚のいちょう切りにする。
フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、バターが溶けたら大根を加えて中火～弱火でじっくり焼き色がつくまで焼く。
裏返して同様に焼き、両面焼き色がついたら、A醤油大さじ1/2、砂糖小さじ１、ブラックペッパー少々を入れて絡める。

【ワンポイントアドバイス】

炒める時は、強火ではなく中火から弱火で。
菜箸などでいじらず、じっくり焼き色がつくのを待ちましょう。