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大根だけでもっちもちのチヂミが楽しめます。ポリ袋でまぜまぜするだけなので、本当にかんたんです!裏返す時に絶対失敗しないコツは、作り方の最後...
休日の食材買い出し。立派なかぶの葉をみて買っても家に着いて、冷蔵庫入れた瞬間その存在忘れない? すぐにこれ作ってー! ※はじめましての方へ...
ちょっとしたおつまみ、鍋の箸休めなどに……。デパ地下の高級お漬物にも引けを取らない「千枚漬け」風のレシピです。 ※はじめましての方へ※管理...
本日、2月7日(水)北海道テレビ 「イチモニ! 」という番組で鍋のアレンジレシピをご紹介しました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理...
鶏むね肉を繊維を断ち切るようにそぎ切りにしてから酒でもみこみ片栗粉をまぶしてからゆでると、表面がつるつるになりやわらかく仕上がります。 ホ...
「え? 本当に豆腐入り? 」「バターが入っていないの本当? 」って絶対言われるお気に入りレシピ。 ズボラなわたしでも、これならかんたんで作...
お家に #アルモンデ !材料たったの3つ! 白菜を大量消費できるごはんがススム定番中華料理レシピです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・...
料理している時間ってキッチンにひとりだし、子どもといっしょに遊べないしなんか損だなー…って感じることはありませんか?そんな時には食卓で料理...
在宅時などのひとりランチや受験シーズンのお夜食に!管理栄養士のわたしが在宅などひとりランチの時によく食べる野菜たっぷりパスタです。 ※はじ...
基本のハンバーグレシピで絶対に失敗しないコツを7つにまとめました。「このレシピのおかげで一生おいしいハンバーグが食べられるようになった」と...
在宅時などのひとりランチや受験シーズンのお夜食に!家にありそうな食材で、かんたんにできお腹も心も満たされる! これなんとレンチンで作ったパ...
「基本のぶりの照り焼き」のポイントがしっかりわかる!ぶり大根(煮物)をするのは面倒だけど大根を大量消費したい! 旬のぶりを食べたい! そん...
在宅時などのひとりランチや受験シーズンのお夜食に!家にありそうな食材で、かんたんにできお腹も心も満たされるパスタです。 ※はじめましての方...
旬の大根を使った酢豚。豚肉もこま切れ肉を使って作る肉団子風なので塊肉で作るよりとってもやわらかな仕上がりに♪お子さんでもこれなら食べられる...
■魚メニューはボリュームがなくて家族に不評 ■高くて大きな切り身になかなか手が出ない…■ダイエット中だからヘルシーにしたいけど ボリューム...
1月7日は人日の節句(七草の節句)。七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)の入ったおかゆを食べて1年の無病...
皆さん、そろそろ濃い味のおせち料理たちに飽きたり、胃もたれしたりしてきているころではないでしょうか…。 安心してください!日本には素敵な風...
おせち料理は全部作ると大変だけど1品だけも作ると満足感が出るものですハードルが高そうに見えて実は簡単なものばかりどれかひとつでも試してみま...
和食の定番・筑前煮はお正月、おせち料理などにも使われますが作り置きにもなる定番料理。 作りやすいよう限られた食材で作りましたが筍やれんこん...
小麦粉から作るシチューですが、ルーを作らずさらに簡単に作れるレシピです。ダマにならずになめらかに仕上がるのでポイントを抑えて作ってみてくだ...