ちんげん菜としめじのエスニックすまし汁

作り方

1. 1.

   ちんげん菜はざく切りにする。
   豆腐は角切りに、しめじは軸を取り、手でほぐす。
   

2. 2.

   鍋にだし汁を入れて豆腐、しめじを入れて火にかける。
   材料に火が通ったら、ちんげん菜を入れナンプラー、塩で味を調えごま油で風味づけをする。。
   

ワンポイントアドバイス

出汁は和だしを使用していますが、鶏ガラスープなどでもOKです。

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• (ID: r738705)
• 2014/04/17 UP!

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