女性にウレシイ ひじきの煮物by tonさん

【料理紹介】

季節の野菜を加えたりするとマンネリしたおかずとは思えなくなります。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
八方だし １５０ｍｌ （又は、水１５０ｇ・だしの素）
乾燥ひじき ８０ｇ
人参 1/2本
油揚げ １枚
砂糖 大さじ１
濃口醤油 大さじ1
薄口醤油 大さじ1/2

【作り方】

  1. ひじきは水でもどし水で洗い、人参は千切り、油揚げは油きりして短冊きりにする
  2. 鍋に油をひいて人参、ひじき、油揚げを炒める
  3. ②に油がまわったら、八方だしを入れ、沸騰と同時に調味料を入れる

【ワンポイントアドバイス】

とにかく汁を残さないように炒めることが美味しい秘訣です。