野菜スイーツ大好き人参ケーキby tonさん

【料理紹介】

「人参ケーキの作り方UPして〜〜」と友人からメールがあり作りました。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス ２００ｇ
人参 １本
卵 １個
きび糖 ４０ｇ
ピーナツ油 ４０〜５０ｃｃ
牛乳 ４０〜５０ｃｃ

【作り方】

  1. にんじんをすりおろしておく
  2. 卵と砂糖を混ぜ、ピーナツ油と牛乳を混ぜたのを加え混ぜる
  3. ホットケーキミックスを入れてゴムベラで切るように混ぜ、型に入れて１８０℃のオーブンで２５分焼く

【ワンポイントアドバイス】

あればピーナツ油使うと香ばしい香りがします。