まぐろ丼by tonさん

【料理紹介】

まぐろの落ちが安かったので、家にあるお野菜と組みあわせてマグロ丼に。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
まぐろ １パック
新たまねぎ 1/4個
水菜 １束
大葉 ４枚
青ねぎ １.５束
・しょうゆ 大さじ３
・みりん 大さじ２
・だし汁 大さじ１
・ゆずこしょう 小さじ1/2
・ごま油 大さじ１〜２
白ゴマ 適量
韓国海苔 適量 （好みで）

【作り方】

  1. しょうゆとみりんはひと煮立ちさせ、さまして（・）を混ぜる
  2. まぐろを①のたれに漬ける
  3. 温かいごはんにたまねぎ、水菜、②、ねぎ、大葉、ごまを盛る

【ワンポイントアドバイス】

韓国のりは好みで、食べる直前にちぎって丼に乗せて食べてね。