高知梼原鹿肉自家製ミンチで作る、ミートボールの赤ワイン煮込みと桂月のマリアージュ

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酔いどれんぬさん
酔いどれんぬさん
  昨日、昼からことこと煮込んだ高知梼原の鹿もも肉とすじをソースに、鹿肉を出刃包丁でたたいてミートボール作りました。スタンディングオベーションで出刃包丁使えば、下半身も二の腕も鍛えられる料理ダイエッ...
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