shukaさんの新着ブログ(1/59) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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全1,177件中1〜20件を表示しています。
かきとズッキーニのオーブン焼き
かきとズッキーニのオーブン焼き 2019/06/23 UP! (ID:b18054163)
隔週土曜に届く、久松農園の野菜が一気になくなる、ちょいと複雑なオーブン焼きです。冷凍かき、ズッキーニ、玉ねぎ、新じゃか、セロリ、 新にんにく...

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土鍋で鮎めしを
土鍋で鮎めしを 2019/06/11 UP! (ID:b18037014)
近くの魚市場に、鮎が並んでいました。料理屋さんの注文の余りだそうで、輝いてみえます。 1匹110円。4匹買いました。 2匹は久松農園のカリフ...

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池上の古民家カフェ・蓮月へ
池上の古民家カフェ・蓮月へ 2019/05/15 UP! (ID:b17995467)
大型連休初日に、母が大田区の池上本門寺近くの病院に腸閉塞で入院してしまいました。見舞いの帰りに立ち寄れるカフェを探していたところ、古民家カフ...

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料理は元気のバロメーター
料理は元気のバロメーター 2019/04/17 UP! (ID:b17957656)
新しい料理に挑戦したり、ひと手間かける料理ができるときは、心身ともに元気なとき。 最近、土曜に魚屋にいき、その日の仕入れを見て、 何か買って...

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久しぶりの家弁(ローストビーフ・目玉焼き・菜の花など)
久しぶりの家弁(ローストビーフ・目玉焼き・菜の花など) 2019/04/05 UP! (ID:b17939536)
久しぶりに家弁を作りました!ローストビーフ・目玉焼き・レモン風味の蒸しかぼちゃ・ 菜の花ソテー・ゆかりごはん・桜の塩漬け。 春らしいお弁当に...

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桜散歩@石神井公園2019
桜散歩@石神井公園2019 2019/04/04 UP! (ID:b17938562)
3月21日の開花宣言から2週間。花冷えが続き、長持ちしています。 石神井川沿いは、まだ八部咲きの樹もあります。 写真右手の桜の樹の下はトンネ...

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母に会ったあと、大森ふるさと浜辺公園へ
母に会ったあと、大森ふるさと浜辺公園へ 2019/03/27 UP! (ID:b17926592)
往診日の昨日、妹と姪と一緒に母が暮らす老人ホームへ。表情がけわしく、朝からご機嫌ななめの日。 春休みになってようやく顔を見せられたのにままな...

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東京の桜は、三分咲き
東京の桜は、三分咲き 2019/03/26 UP! (ID:b17924128)
飯田橋のカナルカフェのデッキ席でひとり花見。オールがまったく使えていない外国人がボートに乗っていました。 秋葉原のアーツ千代田3331で「お...

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小島美和子さん『おいしく食べてやせる!みそ汁』発売されました
小島美和子さん『おいしく食べてやせる!みそ汁』発売されました 2019/03/15 UP! (ID:b17909504)
小島美和子さんの『おいしく食べてやせる!みそ汁』が発売されました。具だくさんのみそ汁(たんぱく質食品+野菜+きのこor海藻類)のレシピもカラ...

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かたまりで煮てからカット!牛すね肉のポトフ
かたまりで煮てからカット!牛すね肉のポトフ 2019/03/09 UP! (ID:b17901419)
牛すね肉は圧力鍋よりゆっくり煮た方が食感が残って好みです。 牛すね肉(ブロック)は塩・こしょうをして、オリーブオイルとにんにくを火にかけ、 ...

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米粉のお店「キンメッコキッチン」オープンします
米粉のお店「キンメッコキッチン」オープンします 2019/03/01 UP! (ID:b17889892)
昨年から東洋ライスさんの米粉事業の立ち上げのお手伝いをしてきました。いよいよ金芽米粉の情報発信基地となる「キンメッコキッチン 」が3月5日1...

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旅したくなる穴子丼弁当
旅したくなる穴子丼弁当 2019/02/13 UP! (ID:b17866118)
昨日は家弁にとうとう天ぷらが登場!開き穴子を一匹買ってきたので、湯をかけてぬめりをとり、天ぷらの衣をつけて少ない油で揚げました。 このまま電...

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生こんにゃくとスルメイカの煮物
生こんにゃくとスルメイカの煮物 2019/02/07 UP! (ID:b17857027)
生こんにゃく、スルメイカ、昆布を煮て、しょうゆを少し、おろししょうがをたっぷりと。 こんにゃくは下ゆでして大きく切り、 昆布、割いたスルメイ...

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土鍋で白菜と豚肉の蒸し煮を
土鍋で白菜と豚肉の蒸し煮を 2019/02/04 UP! (ID:b17853178)
土鍋で豚ロース肉、白菜、しめじの蒸し煮にしました。 水は鍋よりずっと少なくして中華だしを小さじ1弱。 仕上げに刻みねぎ、ごま油、すりごまで風...

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ブイヤベースにイトヨリダイのソテーを
ブイヤベースにイトヨリダイのソテーを 2019/02/03 UP! (ID:b17851621)
夜、デパ地下で1260円のブイヤベースセットが600円に値下がりした瞬間に買いました。 カニ、海老二種、ムール貝、ほたて貝柱、 たらが入った...

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カイザーハックのサンドイッチ弁当
カイザーハックのサンドイッチ弁当 2019/01/27 UP! (ID:b17841636)
先日、取材の合間に短時間でお昼ごはんが食べたくて、 とうとう本当のお弁当を作りました。 と言っても朝、あまり時間がなく、簡単なサンドイッチに...

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家弁。ミルフィーユかつ弁当
家弁。ミルフィーユかつ弁当 2019/01/25 UP! (ID:b17838461)
家弁づくりがなんだか楽しいです! 前夜に衣をつけておいたミルフィーユかつを ヘルシオの揚げ物モードで焼きました。 つまりノンフライのかつです...

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ビーフハンバーグ入りの家弁
ビーフハンバーグ入りの家弁 2019/01/17 UP! (ID:b17827624)
原稿書きの日が続いていて、今日も家弁。フリーランスで長いこと働いてきて、なぜこれまで家弁をしなかったんだろうと思います。 今日は昨晩の残りの...

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家弁を作って原稿書き
家弁を作って原稿書き 2019/01/14 UP! (ID:b17823355)
年明けてエンジン全開で、スタートダッシュ!撮影や会議、飲み会も多く、いろいろ飛び回っておりました。 今日は腰をすえて原稿書き。 妹の差し入れ...

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冬休み最終日に、手作り水餃子
冬休み最終日に、手作り水餃子 2019/01/07 UP! (ID:b17813526)
荻野恭子先生のレシピで、水餃子を作りました。皮から餃子を作るのは、昨年11月に荻野先生の料理教室に参加して以来、2度目。復習をするつもりがな...

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