しっとり♡キラキラオレンジパウンドケーキby ここさん

【料理紹介】

爽やかなオレンジパウンドケーキです。
仕上げのジャム効果でツヤツヤ・キラキラです。

【人数】：4人分【調理時間】：30分～1時間

オレンジをきれいに洗い輪切りにして
○で水気がなくなるまで煮込みます。
できあがったら冷まし半量を刻んでおきます。
薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
型にシートをしいておきます。
オーブンを180℃にあたためておく。
バターをレンチンでとかしておく。
ボウルにたまごと砂糖を入れハンドミキサーでもったりするまで混ぜ合わせる。
ヘラに持ち替えてバターを加え底から混ぜ合わせ
ふるった薄力粉・ベーキングパウダー・刻んだオレンジを入れさっくり混ぜ合わせます。
型に流し入れ残りのオレンジをのせ、
180℃のオーブンで40分焼きます。
焼き上がりすぐにマーマレードジャムをお湯でのばしたものを上に塗ります。
粗熱が取れたらシートを剥がし
ラップをして冷蔵庫で冷やしたらしっとり美味しいです。

たまごと砂糖をしっかりハンドミキサーで
合わせることです。