簡単♪♪凍み豆腐by コマッティさん

【料理紹介】

私の住んでいる地域では、昔から、よく食べられている凍み豆腐を作りました。簡単♪に作れます。お豆腐が余ったら、どうぞ♪♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
お豆腐 1丁

【作り方】

  1. お豆腐に重しをして、かなり、しっかりめに、水切りする。
  2. キッチンペーパーで水気をとりながら、タッパーに重ならないよう並べる。
  3. 冷凍したら、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

使うときは、ボールに水をはって、少し解凍すると、切りやすいです。お味噌汁や煮物に入れると、より美味しい料理になります。